Cursos
Venha aprender Agricultura Sintrópica em nossa fazenda que é referência no manejo de sistemas agroflorestais.
Nossa fazenda é uma agrofloresta referência que já completou 25 anos. Hoje produzimos nela produtos naturais de altíssima de qualidade
Produtos
Conheça nossa diversidade de produtos agroflorestais como polpa de açaí, cupuaçu, mel, frutas e cilagem
Consultoria
Conheça o Henrique Sousa, agrônomo especialista em Agricultura Sintrópica e proprietário da Fazenda Ouro Fino.
O livro da natureza
Assista abaixo o curta-documentário que conta um pouco da história de nossa família, do nascimento da fazenda modelo em Agricultura Sintrópica e qual o nosso maior sonho.
Produtos
Nossa produção de alimentos é Agroflorestal, sendo alimentos agroecológicos e orgânicos respeitando o ecossistema local, micro-clima, geração de solo fértil e ciclo da água. O reflexo disso é um produto final de altíssima qualidade.
Polpas
Frutas da estação
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Mel
Mel Silvestre
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Frutas secas
Delícias à qualquer hora
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Silagem & outros
Mais produtos
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Mudas
Reflorestando
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Cursos
Cursos de Agricultura Sintrópica para todos os gostos. Turmas para iniciantes, para os avançados e também para quem quiser aprender a cozinhar de forma saudável.
Henrique Sousa
Agrônomo e Agricultor
Agrônomo e parceiro de Ernst há mais de 20 anos. É referência em Sistemas Agroflorestais e Agricultura Sintrópica.
Ernst Gotsch
Cientista a Agricultor
Geneticista é criador da Agricultura Sintrópica. Técnica que busca a cooperação entre as plantas, o solo e a água.
Rose Sousa
Culinarista Saudável
Desenvolveu a “culinária sintrópica”, que além de saudável e saborosa, utiliza os ingredientes da estação, no ritmo da própria natureza.
Próximos Cursos 2020
23 à 28 Fevereiro - Curso de Agricultura Sintrópica Avançada com Foco em Frutíferas
Este programa é um curso completo, com temas de caráter introdutório e avançado. O objetivo deste curso é abranger o conteúdo – teórico e prático – de todas as fases implícitas de um Projeto de Agricultura Sintrópica, desde a fase inicial de desenho do projeto e implementação, até os Manejos de Frutíferas, de diferentes estágios sucessionais, que ocorrerão ao decorrer do tempo, fundamentais para o sucesso de seu Projeto Sintrópico.
Entre em contato por e-mail: cursos@fazendaourofino.com.br
20 à 23 Abril - Workshop do Campo ao Prato com Henrique & Rose
Neste evento teremos o privilégio de colher produtos vindo dos sistemas sintrópicos, prepará-los da melhor forma possível, sabores-los e posteriormente preparar uma área e plantar novamente. Como ocorre na vida – produção, colheita, consumo e plantio.
Nesse workshop também vamos discutir como conservar alimentos para o consumo posterior, visto que a produção é sazonal e o consumo é diário.
Também será apresentado ideias que poderão ser utilizadas em cozinhas em diversos lugares do mundo usando os recursos locais.
Entre em contato por e-mail: cursos@fazendaourofino.com.br
17 à 22 Maio - Curso Avançado
Esse módulo avançado visa dar ferramentas para os que já iniciaram seus projetos sintrópicos, para que possam melhorar a qualidade e dar escala nas primeiras experiências.
Nesse evento vamos tratar de arranjos com frutíferas tropicais, manejos de áreas estabelecidas, formas de multiplicação de espécies frutíferas, poda e seleção, tabelas financeiras e viabilidade econômica a longo prazo de diversos desenhos. Vamos discutir e praticar meios para uma agricultura baseada em processos, avaliando o caso de cada participante.
Entre em contato por e-mail: cursos@fazendaourofino.com.br
26 à 31 Julho- Curso Introdutório
Este será um workshop de caráter introdutório pra quem não tem experiência prévia com a agricultura. O objetivo deste curso é apresentar na teoria e na prática os princípios da floresta e como trabalhar em harmonia com essas leis, desde a fase inicial de desenho de um projeto e implantação, até os Manejos fundamentais dos diferentes estágios sucessionais, que ocorrerão ao decorrer do tempo, trazendo sustentabilidade ecológica e financeira ao projeto.
Entre em contato por e-mail: cursos@fazendaourofino.com.br
