Cursos
Venha aprender Agricultura Sintrópica em nossa fazenda que é referência no manejo de sistemas agroflorestais.
Nossa fazenda é uma agrofloresta referência que já completou 25 anos. Hoje produzimos nela produtos naturais de altíssima de qualidade.
Produtos
Conheça nossa diversidade de produtos agroflorestais como polpa de açaí, cupuaçu, mel, frutas e cilagem
Consultoria
Conheça o Henrique Sousa, agrônomo especialista em Agricultura Sintrópica e proprietário da Fazenda Ouro Fino.
O livro da natureza
Assista abaixo o curta-documentário que conta um pouco da história de nossa família, do nascimento da fazenda modelo em Agricultura Sintrópica e qual o nosso maior sonho.
Produtos
Nossa produção de alimentos é Agroflorestal, sendo alimentos agroecológicos e orgânicos respeitando o ecossistema local, micro-clima, geração de solo fértil e ciclo da água. O reflexo disso é um produto final de altíssima qualidade.
Polpas
Frutas da estação
Mel
Mel Silvestre
Cursos
Cursos de Agricultura Sintrópica para todos os gostos. Turmas para iniciantes, para os avançados e também para quem quiser aprender a cozinhar de forma saudável.
Henrique Sousa
Agrônomo e Agricultor
Agrônomo e parceiro de Ernst há mais de 20 anos. É referência em Sistemas Agroflorestais e Agricultura Sintrópica.
Ernst Gotsch
Cientista a Agricultor
Geneticista é criador da Agricultura Sintrópica. Técnica que busca a cooperação entre as plantas, o solo e a água.
Rose Sousa
Culinarista Saudável
Desenvolveu a “culinária sintrópica”, que além de saudável e saborosa, utiliza os ingredientes da estação, no ritmo da própria natureza.
Próximos Cursos 2018:
Curso de Agricultura Sintrópica Introdutório
Curso de caráter introdutório, sem necessidade de conhecimento prévio. O curso será ministrado por Henrique Sousa, agrônomo e proprietário da Fazenda Ouro Fino, e, monitores convidados. Um dos mais experientes profissionais do ramo, que respira e vive da Agricultura Sintrópica há anos, abrirá as portas de uma das mais antigas e biodiversas plantações de Agricultura Sintrópica.
Próximas datas
- 22 a 27 de Julho de 2018
Saiba maisINSCREVA-SE AGORA!
Curso Avançado de Agricultura Sintrópica
Este programa é de caráter avançado, sendo imprescindível possuir experiência prévia na técnica, e preferencialmente, pessoas com envolvimento em projetos com Agricultura Sintrópica. O curso é intensivo, composto de muitas atividades teóricas e práticas. Destinados à aqueles que já estão com a mão na massa em Agrofloresta/ Agricultura Sintrópica, e desejam aprimorar seu conhecimento e habilidades em temas mais avançados da técnica, com a finalidade de realmente prosperar na Agricultura Sintrópica.
Próximas datas
- 16 a 21 de Setembro de 2018
Saiba maisINSCREVA-SE AGORA!
Curso de Culinária Natural & Princípios da Agricultura Sintrópica
Curso super mão na massa! Objetivos são: Desenvolver a habilidade de utilização de ingredientes naturais e integrais, livre de industrializados. Valorizar o sabor natural e valor nutricional dos alimentos naturais. Contribuir para a percepção da diversidade de espécies locais existentes, da sazonalidade por região e dos benefícios destes conhecimentos na prática. Vivenciar as Etapas dos Processos de Colheita, Tratamento e Beneficiamento de Alimentos da Fazenda Ouro Fino na Agroindústria Local. Elaboração de seu próprio Cardápio para o dia-a-dia conforme sua realidade e região.
Próximas datas
- 01 a 05 de Julho de 2018
Saiba mais
Programa Continuado - Agricultura Sintrópica para Produção em Larga Escala
Programa de Formação - Workshop de Seleção
Programa de Formação em Agricultura Sintrópica por Ernst Götsch e Henrique Sousa, de longa duração, durante 2 (dois) anos. Workshop de Seleção em Abril/2018. *VAGAS ENCERRADAS*
